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桑椹的药的营养功效

发表时间:2018-04-17 10:25     编辑:宗富桑苗     所属分类:常见问题


  营养功效   桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为,桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

  药膳:桑椹茉莉饮

  治疗症狀: 失眠、血虛症   材料: 鮮桑椹、百合各20克、茉莉花5克。   做法: 將鮮桑椹、百合浓煎候滾,傾入盛茉莉花之容器,加蓋精置10分钟,即可饮用。

  功效: 补血安神。百合甘微寒,养阴润肺止咳,清心安神;桑椹甘寒,滋阴补血,生津润肠。茉莉花性温味甘辛,理气安神和中。

  食用禁忌   桑椹有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。熬桑椹膏时忌用铁器。   因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑椹。桑椹含糖量高,糖尿病人应忌食。


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