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桑叶降血糖的机理和食疗方法

发表时间:2018-06-24 08:37     编辑:宗富桑苗     所属分类:行业新闻

  糖尿病的危害很大,可能引起肝肾损害、视网膜病变、神经损害等,可见降血糖的重要性。近年来。桑叶的降血糖作用逐渐被发现,下面我们来看看桑叶降血糖的机理和食疗方。

  桑叶降血糖的机理?

  自古以来,中医就将桑叶作为治疗消渴症(相当于现代医学的糖尿病)的中药应用于临床。《本草纲目》中记载:桑叶“汁煎代茗,能止消渴”;“灸熟煎饮,代茶止渴”。

  近年来,各国研究人员对桑叶的组成、功能和作用机制进行了系统的研究,发现桑叶中含有丰富的氨基酸、食物纤维、维生素、矿物质,以及多种生理活性物质,具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效。

  国外科学家从桑叶中分离出6种生物碱,并确定其分子结构。研究人员用这几种化合物在糖尿病小鼠身上做了研究,实验结果表明,桑叶降血糖明显,其中生物碱和多糖作用最强。

  1.通过桑叶生物碱DNJ对二糖类分解酶活性产生抑制作用,从而抑制小肠对双糖的吸收,降低食后血糖的高峰值。

  2.桑叶生物碱fagomine及桑叶多糖促进细胞分泌胰岛素,而胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代谢,最终达到降血糖的效果。桑叶中有机铬能减轻胰岛素抵抗,增强胰岛素的功能。桑叶脱皮固酮也能促进葡萄糖转化为糖原,最终达到降血糖的效果。而且不影响健康人的血糖水平,起到全方位的预防糖尿病和保健功效。

  3.桑叶中的DNA能抑制α-葡萄糖苷酶活性,从而抑制及延缓淀粉,食物分解为葡萄糖、果糖,明显抑制食后血糖上升。

  桑叶降血糖的食疗方

  1.桑叶泡茶

  桑叶可以直接用水冲泡饮用,也可以掺入其它饮品中饮用。

  2.桑叶煮水

  干桑叶用开水冲泡或者用砂锅煮水,可长期饮用。干桑叶是一味药食两用的中药,把才来的桑叶晒干即可。

  3.桑叶煮粥

  用鲜桑叶与糯米混合,制成粥饮,长期食用,也对调节血糖有一定效果。这比较适合在桑叶产区的比较容易实现。选用的桑叶必须洗干净,去除农药残留之后直接煮粥。

  4.直接服用桑叶散

  把晒干的桑叶研磨,每次5克,每天三次用水冲用,也有很好的降糖作用,还可以长期服用。


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