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新知识:桑葚干泡水的功效

发表时间:2019-05-08 11:53     编辑:宗富桑苗     所属分类:行业新闻


桑葚干的功效与作用:

桑葚是一种“民间圣果”,有着非常高的营养价值,食疗的功效也不少,桑葚干是桑葚制成的干品,但桑葚有的功效桑葚干也有,桑葚干和新鲜桑葚的功效是差不多的:

1、滋阴养血 桑葚具有滋阴养血的功效,主肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩,凡阴虚有火者,皆可将桑葚作为辅助食疗果品。桑葚中铁元素含量极高,铁是血液中血红蛋白的主要组成原料,吃桑葚补铁能促进造血,防治缺铁性贫血。

2、补肝益肾 由于先天不足或后天肝肾亏损而少年白发者,可长期服用桑麻丸(桑葚、黑芝麻),有助于补精益肾,使白发转黑、脱发再生。对于寒热混杂而致的性机能失调,不能服食强肾补阳药物者,也可以喝桑葚汁补肾壮阳。

3、润肠通便 桑葚含丰富的维生素、葡萄糖、苹果酸,鲜食生津止渴,入胃能促进胃液分泌,增进胃肠蠕动,帮助润肠通便,改善大便秘结。

4、健脾消食 桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进肠胃分泌消化液,帮助脂肪、蛋白质及淀粉的分解消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。 打开应用保存高清大图

5、延缓衰老 桑椹具有多种活性成分,具有调整机体免疫功能,促进造血细胞生长。用桑葚泡水喝能有效降糖、降脂、降血压。桑葚在临床上应用很广,对中老年病和延缓衰老有重要意义。

6、抗癌降脂降糖 抗癌防癌以及降低血脂和血糖也是桑葚干的重要功效之一,因为它内部含有白黎芦醇,这种物质在人体中能减少癌细胞的生成,对血液中血栓的生成也有很强的阻止功效,因此桑葚干是一种天然的保健佳品。

桑葚干的食用方法:

桑葚干的食用方法有很多种,最常见的就是可以和多种粥类食材一起煮粥食用。桑葚干也可以直接泡水喝,在泡水时最好先把它冲洗一下,然后再用沸水泡制。除了这两种食用方法以外,桑葚干还是泡制保健酒的重要材料,可以直接与米酒放在一起泡制,一个月以后桑葚酒就能泡好,饮用后有出色的保健功效。 

桑葚干泡水怎么泡:

1、桑葚干泡水

材料:桑葚干适量,沸水适量

做法:

取适量的可即食桑葚干放入杯中,加入适量的沸水泡制,待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。桑葚干泡水可以多加水泡几次,当然如果想要味道更浓,也可以泡制一次后换新的桑葚干。

2、桑葚黑豆红枣糖水 材料:桑葚干20克,黑豆30克,红枣3颗,红糖20克,水4碗 做法:黑豆用清水浸泡2小时,滤去水洗净;桑葚干洗净,用水稍浸泡;红枣洗净,去核。将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲,加4碗水,煮沸,转小火煲40分钟,至软烂,下红糖,待融化后即可关火食用。 功效:补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目、抗衰老。

 桑葚干泡水的宜忌人群:

适宜人群:

桑葚干泡水尤其适合肝肾阴血不足者,少年发白者,病后体虚、体弱、习惯性便秘者饮用。患有风湿病、神经疼痛、筋骨疼痛的朋友;女性闭经、月经不调患者;身体虚弱、气血虚亏的中老年人;水肿型肥胖人士;糖尿病、肺胃燥热者;经常感到头晕目眩、耳鸣心悸,或烦躁失眠的朋友都不妨常喝桑葚干泡的水。

禁忌人群:

少年儿童不宜多吃桑椹,因桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收;脾虚便溏者亦不宜吃桑葚,桑葚偏寒,容易加重腹泻的症状;桑葚生湿生痰,而蜂蜜糖分又高,所以糖尿病人不宜多吃;对桑葚过敏者不宜饮用;还有,桑葚干品性微寒,女性月经期尽量就不要喝桑葚干泡的水,也最好不要吃太多桑葚,以免寒气入侵身体,引起经期腹痛。 

桑葚干泡水喝有副作用吗:

正常来说,桑葚干泡水喝是没有什么副作用的。桑葚本身是一种老少皆宜的水果,只要是不过量食用一般都不会对人体有什么危害。桑葚干泡水也是同理。个别人士称桑葚干泡水有副作用,也大多是因为不正确的食用方法引起的一些不良反应。 桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。还有一些人群是对桑葚过敏,食用太多就会出现腹泻及面目红赤,耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部肿胀瘙痒等症状。适量吃是不会上火的,如果过量食用就会容易上火哦。食用未成熟的桑葚同样也是会引起不适的。大家在食用桑葚干的时候一定要注意适量,否则就容易引起以上身体不适的反应。


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